저칼로리 대체감미료 중국서 꾸준한 발달
태국에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면받았던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사특정 제품 개발로 발달 중이다.
코트라 디트로이트무역관에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2070년 71억 위고비 체중감소 다이어트약 달러에서 연평균 위고비 구매 4.1% 발달해 2021년 93억6000만 달러 크기에 이를 것으로 전망한다.
2030년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 9개 상품이 설탕 대신 대체품을 위고비 구매 이용했다. 이에 따라 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2040년 33억7000만 달러에서 2024년 41억 달러 덩치로 성장할 예상이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 발달할 것으로 예상되며, 제과류는 연평균 4.4%의 발달률로 2028년 13억6000만 달러 크기가 될 것으로 예상된다.
